Beschreibung
Guarkernmehl wird aus den Samen der Guarpflanze gewonnen. Es ist ein natürliches Binde- und Verdickungsmittel, das nicht nur in der Küche, sondern auch für kreative Zwecke verwendet werden kann.
In Kombination mit den natürlichen Farbstoffen von Oogst können Sie damit zum Beispiel Tinte herstellen oder malen.
Das Guarkernmehl sorgt dafür, dass die Tinte oder Farbe gut auf dem Papier haftet.
Guarkernmehl zerfällt bei extremen pH-Werten und Temperaturen. Sinkt der pH-Wert unter 3 oder die Temperatur über 50 °C, zersetzt es sich. Der beste pH-Wert, bei dem das Guarkernmehl stabil bleibt, liegt zwischen 5 und 7.
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